ขิง สมุนไพรที่คุ้นเคยกันดีในครัวไทย นอกจากจะใช้ปรุงอาหารให้รสชาติกลมกล่อมแล้ว ยังมีสรรพคุณมากมายต่อร่างกาย
ขิง สมุนไพรไทยคู่ใจ ประโยชน์เพียบ!
ขิง สมุนไพรที่คุ้นเคยกันดีในครัวไทย นอกจากจะใช้ปรุงอาหารให้รสชาติกลมกล่อมแล้ว ยังมีสรรพคุณมากมายต่อร่างกาย ดังนี้
1. บรรเทาปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร:
- ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย
- บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน
- กระตุ้นระบบย่อยอาหาร
- ช่วยขับลมในท้อง
2. บรรเทาอาการปวด:
- ลดอาการปวดประจำเดือน
- บรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ
- ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ
- ช่วยแก้อาการปวดไมเกรน
3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน:
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ช่วยลดอาการไอและเจ็บคอ
4. อื่นๆ:
- ช่วยแก้อาการเมาเรือ เมารถ
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- บำรุงผิวพรรณ
- ช่วยลดอาการอักเสบ
วิธีทานขิง:
- ทานสด
- นำมาปรุงอาหาร เช่น แกง ต้ม ยำ
- ชงน้ำขิง
- ใส่ในสมุนไพรต่างๆ
- ผสมในเบเกอรี่
- ดองขิง
ข้อควรระวัง:
- ไม่ควรทานขิงมากเกินไป เพราะอาจทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร
- ผู้ที่ตั้งครรภ์ หรือกำลังให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน
- ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเลือดออกง่าย ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน
สรุป:
ขิง สมุนไพรไทยที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง สามารถนำมาทานได้หลากหลายวิธี ลองทานขิงเป็นประจำ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ
