แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของเซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย พบมากในกระดูก กล้ามเนื้อ และอวัยวะต่างๆ

แมกนีเซียม แร่ธาตุสำคัญที… ( Read More )

ใยอาหาร หรือ ไดเอทารี่ไฟเบอร์ (Dietary Fiber) คือ ส่วนประกอบที่เป็นกากอาหารของพวกพืช ผัก ผลไม้ ธัญพืช และเมล็ดพันธุ์ต่างๆ ซึ่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารและลำไส้ของมนุษย์ไม่สามารถย่อยสลายได้

ใยอาหาร: สิ่งสำคัญต่อสุขภ… ( Read More )

เทมเป้ (Tempeh) เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอินโดนีเซียที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ผลิตจากถั่วเหลืองหมักกับเชื้อรา Rhizopus oligosporus จนเกิดเป็นเส้นใยสีขาวนวล ช่วยยึดถั่วยึดติดกันเป็นก้อน

เทมเป้: อาหารโปรตีนสูงจาก… ( Read More )